Салат из овощей

200 грамм отварного картофеля, 100 грамм маринованных огурцов, 100 грамм яблок, 200 грамм отварной моркови, 100 грамм сельдерея, 100 грамм консервированного зеленого горошка, I луковица. 1 стакан сметаны, 1 столовая ложка хрена в уксусе, сахар, соль, молотый перец.

Отварные картофель и морковь, очищенные от кожуры огурцы и яблоки нарезаем кубиками. Сельдерей натрем на овощной терке, смешаем с хреном, добавим сметану, измельченный лук, соль, сахар, перец. В приготовленный соус сначала положим яблоки, огурцы, затем зеленый горошек, морковь и последним картофель, все осторожно переложим.